Chaque jour, vous faîtes bien plus que nourrir :
vous faîtes vivre un territoire.
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Chaque année, l’association Bio en Normandie invite les acteurs de la restauration collective à participer à cette dynamique régionale, en organisant un événement mettant en valeur les produits bio locaux : repas à base d’ingrédients bio locaux, dégustation, animation ou encore rencontre entre cuisiniers et producteurs.
Une occasion conviviale et gourmande de sensibiliser tous les mangeurs à l’intérêt d’une alimentation respectueuse de la santé et de l’environnement, mais aussi de souligner la qualité du travail fourni en cuisine.
L'événement Manger Bio et Local,
c'est l'occasion de :
Cuisiniers, cuisinières, élu.e.s,
à vous de jouer !
- Proposer un événement festif le mois de la rentrée scolaire
- Communiquer sur vos engagements et sur les actions mises en place au sein de votre établissement
- Valoriser le travail et les savoir-faire de vos équipes
- Mettre en évidence la relocalisation de vos approvisionnements bio et les liens avec les producteurs
- Sensibiliser sur les enjeux d’une agriculture saine, savoureuse et respectueuse de la nature
- Découvrir de nouveaux producteurs et approfondir son sourcing local
Découvrez en 1 minute comment l'événement "Manger Bio & Local, c'est l'Idéal" mobilise LEs producteurs.rices et cuisiniers.EREs autour d'une alimentation bio locale !
L’événement Manger Bio & Local, c’est l’Idéal, c’est aussi et surtout la promotion de l’agriculture biologique : la rendre accessible au plus grand nombre de convives possible, rappeler les bénéfices de ce mode de production pour la préservation de la santé, de la biodiversité, des ressources et réaffirmer son lien au territoire !
Car trop souvent, on omet ses exigences et les bienfaits qui en découlent, trop souvent, on l’associe à une provenance lointaine.
Soyons fiers de contribuer à l’intérêt collectif : rappelons les engagements et les valeurs de la bio !
🍎🌱 Producteurs, productrices Bio 🌱🍎
Prenez part, vous aussi, dans l’événement Manger Bio & Local, c’est l’Idéal, en restauration collective !
Vous souhaitez, vous aussi, rappeler ces précieux essentiels de l’agriculture biologique aux mangeurs ?
Créer du contact avec des cuisiniers et cuisinières proches de votre ferme ?
Renforcer le lien avec l’un de vos clients ?
Nous vous proposons de réaliser une animation auprès d’un établissement participant à l’événement et souhaitant en organiser une au sein du restaurant.
N’hésitez pas, pour cela, à vous faire identifier en cliquant sur ce lien et en répondant au très court questionnaire. Nous reviendrons vers vous !
En 2025, vous étiez 80 restaurants collectifs à mettre à l'honneur le Bio Normand : MERCI
DÉCOUVREZ LA CARTE DES PARTICIPANTS 2025* :
*Établissements ayant accepté de paraître dans les divers communiqués
VOS Contacts
- Gladys LEGALLOIS (Calvados, Manche, Orne) : glegallois[a]bio-normandie.org | 06 02 37 56 62
- Stéphanie HEUZÉ (Eure, Seine-Maritime) : sheuze[a]bio-normandie.org | 07 81 40 37 07
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